Освіжний компот садівника
Компот із ягід у всесвіті «Відьмака» — це простий, поживний напій, що згадується у тематичній кулінарній книзі, який часто подається до ситних страв, як-от відьмацький бургер. Зазвичай він готується з лісових ягід, які можна знайти у подорожах.
Готується компот шляхом відварювання ягід у воді з додаванням цукру/меду до насиченого смаку.
Інгредієнти
Приблизно на 2 літри напою
- 300 грам аґрусу
- 400 грам черешень
- 300 грам порічок
- 1,2 літри води, можна більше
- 2 столові ложки цукру
- 2 гілочки мʼяти (за бажанням)
- Мед або цукор-пісок (за бажанням підсолодити)
Приготування
Добре помийте аґрус, черешні і порічки. Видаліть кісточки у черешень, приберіть гілочки з аґрусу та порічок.
Візьміть підходящу каструлю для всіх інгрідієнтів. Змішайте ягоди, воду і цукор у каструлі. Доведіть до кипіння, потім на маленькому вогні дайте напою покипіти близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь. Додайте мʼяти (за бажанням). Залиште компот на 10 хвилин.
Додайте мед або цукор пісок за бажанням і смаком (я додав 5 столових ложок меду). Можете додати води якщо напій дуже насичений (я воду не додавав, люблю насичений смак).
Охолодіть компот.
Готовий напій
Смачний компот готовий до вживання. Влітку допоможе вгамувати спрагу, а взимку можна споживати щоб зігрітись.
